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Alte Apfelsorten neu entdeckt - Eckart Brandts großes Apfelbuch: Geschichten, Anbau und Rezepte, by Eckart Brandt
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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen großen Bio-Obsthof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene „Boomgardenprojekt“ mit mehr als 800 alten Obstsorten ist eine großartige Arche für das kulturelle Erbe der Vergangenheit und eine einzigartige Genbank. Er ist Mitglied der Deutschen Pomologengesellschaft und steht mit europäischen Kollegen im ständigen Erfahrungsaustausch. Bei der Expo 2015 in Mailand war er als „Botschafter der Artenvielfalt“ dabei.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Bassermann Verlag (22. Juli 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3809439657
ISBN-13: 978-3809439653
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.3 von 5 Sternen
11 Kundenrezensionen
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Ein tolles Buch für alle die Äpfel mögen und neue Sorten und Rezepte suchen. Ausführliche Beschreibungen und schöne Geschichten machen das Buch sehr interessant.
Leckere Rezepte im Buch , nur leider ist es nicht grade leicht eine Alteapfelsorte im herrkömlichen Einkaufsladen zubekommenaber sonst sehr Interessant was es alles für Äpfel gibt !!!
Die Rezepte sind einfach und gut nach zu machen. Es macht Spaß mit diesem Buch zuarbeiten. Ich halte esfür sehr empfehlenswert. Die Informationen sind sehr interessant.
Wer sich nicht unbedingt mit großflächigem Apfelanbau versuchen will, der sollte sich bei der Auswahl seiner Apfelsorten die Ratschläge aus diesem Buch holen.
Viele Tipps und schöne Rezepte nach altbewährter Manier des E.Brandt. Habe aber nicht vor selbst Äpfel anzubauen, bin daher auf die Obstgeschäfte angewiesen und den Markt.
Viele Infos über Anbau, Standortauswahl, Pflege etc. besonders von alten Sorten, Geschichten, Rezepte und einiges Interessantes. Schönes Buch! Wirklich informativ!
Genau das was ich für meine Tochter gesucht habe.alte Apfelsorten werden genau beschrieben und es gibt leckere alte Rezepte
Ich habe auf Grund eines Fernsehberichts dieses Buch erworben und kann es nur empfehlen. Alles was man über Äpfel wissen möchte ist dort aufgeführt. Selbst ich als Hobbygärtner habe viele Tips zum Apfelanbau erlernt und werde sie umstetzen.
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